Você vai aprender:

• Seleção e Fracionamento de Ingredientes: Observar os quantitativos estabelecidos na ficha técnica para garantir a precisão na seleção e fracionamento dos ingredientes.
• Ajuste de Temperatura da Água: Adequar a temperatura da água conforme a necessidade para a produção das massas, garantindo a qualidade do processo.
• Preparação de Equipamentos e Utensílios: Preparar os equipamentos e utensílios necessários para a produção dos pães, assegurando a eficiência no processo.
• Processamento das Massas: Processar as massas de acordo com as especificações para a produção de pães congelados, seguindo os padrões estabelecidos.
• Monitoramento e Embalagem: Monitorar a cocção do produto, observar as características visuais que o identificam e embalar as massas e/ou pães conforme necessário para o congelamento, garantindo a qualidade do produto final

Público Alvo:

Esta é uma oportunidade para jovens e adultos, com ou sem vínculo empregatício, que desejam trabalhar na área de Alimentos e bebidas

Para ingresso no Curso, o candidato deve:

• Ter no mínimo 16 anos de idade;
• Escolaridade mínima: 5º Ano do Ensino Fundamental.
• Curso de Iniciação ou Qualificação Profissional na área de Panificação; ou cursos correlatos; ou experiência profissional em produção de alimentos de panificação;

Diferenciais:

• Aprendizado prático com profissionais experientes e atuantes na área.
• Certificação reconhecida e preferida pelo mercado de trabalho.
• Networking e oportunidades de crescimento profissional.

Invista em seu futuro! Aproveite a chance de adquirir habilidades que vão fazer você se destacar no mercado de trabalho. Inscreva-se agora!