Este é um curso de Aperfeiçoamento aos processos de confeitaria, especialmente quanto a produção de tortas finas, destinado a jovens e adultos, com conhecimento ou experiência na área. Este curso visa complementar seus conhecimentos neste segmento.
Alimentos e bebidas
15 horas
Grau de Instrução: 5° ANO COMPLETO DO ENSINO FUNDAMENTAL, Requisitos Técnicos: CURSO DE INICIAÇÃO OU QUALIFICAÇÃO PROFISSIONAL NA ÁREA DE CONFEITARIA; OU CURSOS CORRELATOS; OU EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL EM PRODUÇÃO DE ALIMENTOS DE CONFEITARIA;
SENAI Visconde de Mauá
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