O Centro de Formação Profissional SENAI Couro e Meio Ambiente - SENAI Estância Velha forma profissionais nas áreas de Curtimento, Química e Administração nas modalidades de aprendizagem industrial básica e técnica, de evolução profissional, com turmas nos níveis de iniciação, qualificação e aperfeiçoamento profissional, além de cursos técnicos.
A escola possui uma infraestrutura completa para um ensino profissional aliado às demandas da indústria e é a única unidade do Rio Grande do Sul que possui laboratório completo de Química e a única que oferta o curso técnico em Curtimento. Possui um curtume completo para produção e acabamentos de couro. Também conta com laboratórios de microbiologia e uma Estação de Tratamento de Efluentes (ETE). A unidade tem certificação ISO 14001 do seu sistema de Gestão Ambiental.
Em 05 de maio de 1965 foi fundada a Escola de Curtimento e Centro Tecnológico do Couro SENAI. Em 2015, o espaço da escola foi renovado e ampliado, inaugurando o Instituto SENAI de Tecnologia em Couro e Meio Ambiente junto ao Centro de Formação Profissional SENAI Couro e Meio Ambiente.
